{"id":638,"date":"2025-11-26T08:12:28","date_gmt":"2025-11-26T08:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/bioeuropean.eu\/by-buying-organic-food-you-are-caring-for-the-planet\/"},"modified":"2025-11-29T17:46:20","modified_gmt":"2025-11-29T17:46:20","slug":"en-achetant-des-aliments-biologiques-vous-prenez-soin-de-la-planete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bioeuropean.eu\/fr\/en-achetant-des-aliments-biologiques-vous-prenez-soin-de-la-planete\/","title":{"rendered":"En achetant des aliments biologiques, vous prenez soin de la plan\u00e8te !"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\" style=\"margin-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"717\" src=\"https:\/\/bioeuropean.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/blog-why-1a.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-324\" srcset=\"https:\/\/bioeuropean.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/blog-why-1a.jpg 1920w, https:\/\/bioeuropean.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/blog-why-1a-300x112.jpg 300w, https:\/\/bioeuropean.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/blog-why-1a-1024x382.jpg 1024w, https:\/\/bioeuropean.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/blog-why-1a-768x287.jpg 768w, https:\/\/bioeuropean.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/blog-why-1a-1536x574.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><strong>En tant que consommateurs, nous nous demandons souvent ce que nous apporte le syst\u00e8me agricole biologique de l&rsquo;UE. L&rsquo;accent est principalement mis sur les aliments frais, s\u00fbrs et de haute qualit\u00e9. Cependant, lorsque nous adoptons une vision plus large et que nous nous interrogeons sur l&rsquo;impact de ce mod\u00e8le de production sur l&rsquo;environnement, la liste des avantages s&rsquo;av\u00e8re beaucoup plus longue. L&rsquo;agriculture biologique contribue, entre autres, \u00e0 r\u00e9duire les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, \u00e0 diminuer la pollution de l&rsquo;eau et des sols, \u00e0 soutenir la restauration de la biodiversit\u00e9 et \u00e0 promouvoir un meilleur traitement des animaux d&rsquo;\u00e9levage.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Beaucoup de gens ignorent encore \u00e0 quel point la production alimentaire est une source importante de pression sur l&rsquo;environnement. Selon le Groupe d&rsquo;experts intergouvernemental sur l&rsquo;\u00e9volution du climat (GIEC), pr\u00e8s d&rsquo;un tiers des \u00e9missions mondiales de gaz \u00e0 effet de serre proviennent des syst\u00e8mes alimentaires. C&rsquo;est pourquoi l&rsquo;Union europ\u00e9enne cherche \u00e0 les transformer afin de r\u00e9duire la pression sur le climat, les \u00e9cosyst\u00e8mes et les ressources naturelles.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-green-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-55a63b33bac6b3ffd1e65e99a7db56fd\">De la ferme \u00e0 la table : un pas vers la neutralit\u00e9 climatique<\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;un des \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s du pacte vert pour l&rsquo;Europe est la strat\u00e9gie \u00ab De la ferme \u00e0 la table \u00bb, annonc\u00e9e par la Commission europ\u00e9enne en 2020. Ce document indique que la production alimentaire doit rester dans les limites de la capacit\u00e9 environnementale de la plan\u00e8te, ce qui peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 en :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>r\u00e9duisant de moiti\u00e9 l&rsquo;utilisation des pesticides d&rsquo;ici 2030 et en r\u00e9duisant l&rsquo;utilisation des antibiotiques et des engrais artificiels,<\/li>\n\n\n\n<li>augmentant la part de l&rsquo;agriculture biologique \u00e0 25 % de la superficie agricole de l&rsquo;UE,<\/li>\n\n\n\n<li>l&rsquo;am\u00e9lioration des conditions de bien-\u00eatre animal,<\/li>\n\n\n\n<li>prenant des mesures pour promouvoir la restauration de la biodiversit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ces objectifs sont \u00e9galement soutenus par la strat\u00e9gie de l&rsquo;UE en faveur de la biodiversit\u00e9 et la politique agricole commune, qui constituent ensemble un cadre pour une agriculture plus durable.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-green-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-46659c2fb2056451c21b8341391d1527\">La production alimentaire biologique et la nature europ\u00e9enne<\/h3>\n\n\n\n<p>Les principaux avantages environnementaux de l&rsquo;agriculture biologique, prouv\u00e9s par la recherche, sont les suivants :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>R\u00e9duction de l&rsquo;impact climatique. <\/strong>La r\u00e9duction des \u00e9missions de CO\u2082 et l&rsquo;\u00e9limination des engrais min\u00e9raux peuvent r\u00e9duire, voire dans certains cas compenser, jusqu&rsquo;\u00e0 35 % des \u00e9missions g\u00e9n\u00e9r\u00e9es par l&rsquo;agriculture au cours des dix prochaines ann\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Une meilleure gestion de l&rsquo;eau et des sols. <\/strong>Les pratiques biologiques r\u00e9duisent le ruissellement de surface et am\u00e9liorent l&rsquo;absorption d&rsquo;eau par les sols, ce qui r\u00e9duit l&rsquo;\u00e9rosion et le risque d&rsquo;inondation.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pr\u00e9servation du paysage et de la biodiversit\u00e9. <\/strong>Les exploitations agricoles biologiques comptent beaucoup plus d&rsquo;habitats semi-naturels (46 \u00e0 72 %) et se caract\u00e9risent par un plus grand nombre d&rsquo;esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales et animales, respectivement 30 et 50 % de plus que les exploitations agricoles conventionnelles.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Meilleur bien-\u00eatre animal. <\/strong>Les r\u00e9glementations en mati\u00e8re de production biologique exigent que les animaux b\u00e9n\u00e9ficient de conditions qui r\u00e9pondent \u00e0 leurs besoins comportementaux naturels, ce qui se traduit par une meilleure sant\u00e9 et une utilisation moindre d&rsquo;antibiotiques.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-green-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-cb20bb95942d57f63c2f1d3414ea12e7\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--40)\">Des consommateurs conscients, acteurs du changement<\/h3>\n\n\n\n<p>La r\u00e9alisation des objectifs climatiques et environnementaux de l&rsquo;UE d\u00e9pend de l&rsquo;action conjointe de tous les acteurs de la cha\u00eene alimentaire, y compris les acheteurs. Comprendre l&rsquo;impact de la production alimentaire sur le climat et la nature peut se traduire par des choix plus responsables dans les rayons des magasins. Le label europ\u00e9en Euroleaf, qui distingue les produits r\u00e9pondant \u00e0 des normes sp\u00e9cifiques, permet de reconna\u00eetre plus facilement les aliments biologiques.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Bibliographie<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>GIEC. <em>Changement climatique et terres \u00e9merg\u00e9es<\/em>. 2019.<\/li>\n\n\n\n<li>Commission europ\u00e9enne. <em>Strat\u00e9gie \u00ab De la ferme \u00e0 la table <\/em>\u00bb. 2020.<\/li>\n\n\n\n<li>Commission europ\u00e9enne. <em>Politique agricole commune 2021-2027<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li>IFOAM. <em>Agriculture biologique, att\u00e9nuation du changement climatique et au-del\u00e0 : r\u00e9duire les impacts environnementaux de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;UE<\/em>. 2017.<\/li>\n\n\n\n<li>Commission europ\u00e9enne. <em>Strat\u00e9gie de l&rsquo;UE en mati\u00e8re de biodiversit\u00e9 pour 2030<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li>Conseil de l&rsquo;Union europ\u00e9enne. Informations sur la strat\u00e9gie \u00ab De la ferme \u00e0 la table \u00bb : <a href=\"https:\/\/www.consilium.europa.eu\/pl\/policies\/from-farm-to-fork\/\">https:\/\/www.consilium.europa.eu\/pl\/policies\/from-farm-to-fork\/<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>FiBL (Institut de recherche de l&rsquo;agriculture biologique). <em>Statistiques sur l&rsquo;agriculture biologique<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En tant que consommateurs, nous nous demandons souvent ce que nous apporte le syst\u00e8me agricole biologique de l&rsquo;UE. L&rsquo;accent est principalement mis sur les aliments frais, s\u00fbrs et de haute qualit\u00e9. 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