De markt voor biologische voeding in Nederland groeit snel, maar de aankoopbeslissingen van consumenten blijven schommelen tussen een groeiend bewustzijn en de prijsbarrière. Maar liefst 87% van de consumenten zegt bekend te zijn met biologische voeding, en 76% zegt het te kopen.
Wat kopen Nederlanders?
De populairste biologische producten zijn: groenten – 57%, zuivelproducten en vis – 39%, dranken en sappen – 35% en fruit- en groentenconserven – 28%.
Wat houdt consumenten tegen?
De belangrijkste belemmeringen voor een aankoop zijn: hoge prijs – 64%, beperkte beschikbaarheid – 28%, gebrek aan duidelijke verschillen ten opzichte van conventionele producten – 16% en geen interesse in deze trend – circa 20%.
Waar winkelen ze?
In supermarkten – 80%, in gespecialiseerde biologische winkels – 26% en op markten en via directe verkoop – 25%.
Bron: Food Research Institute, Report on the pre-test of the “European Organic – Enjoy, Savour and Share” campaign in the French and Dutch markets, Warsaw 2025.
